vegetarianismo

Estilo de vida que exclui o consumo de carnes, aves, peixes e outros produtos de origem animal, como ovos e laticínios, por motivos éticos, ambientais, de saúde ou religiosos. Existem diferentes tipos de vegetarianismo, sendo os mais comuns:

• Ovolactovegetarianismo: dieta que exclui a carne, aves e peixes, mas inclui ovos, laticínios e outros produtos de origem animal.
• Lactovegetarianismo: dieta que exclui a carne, aves, peixes e ovos, mas inclui laticínios e outros produtos de origem animal.
• Vegetarianismo estrito ou veganismo: dieta que exclui todos os produtos de origem animal, incluindo carne, aves, peixes, ovos, laticínios e mel.

Muitas pessoas adotam o vegetarianismo por questões de saúde, buscando uma alimentação mais equilibrada e rica em nutrientes. 

Estudos mostram que uma dieta vegetariana bem planejada pode ser saudável e oferecer diversos benefícios para a saúde, incluindo a redução do risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas, diabetes e certos tipos de câncer.











Uma dieta vegetariana, mal planejada, pode levar à deficiência de nutrientes importantes, como proteínas, ferro, cálcio, vitamina B12 e ómega-3.



É fundamental buscar orientação nutricional adequada para garantir uma dieta vegetariana saudável e equilibrada.